栗きんとん大福とは？道の駅【賤母】で発見！中津川名物の栗きんとんがまるごと入った絶品大福

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栗きんとんといえば中津川。中津川の道の駅には秋になると各店の栗きんとんが勢ぞろい。そんな栗きんとん商戦が過熱化する中津川の道の駅【賤母（しずも）】で売っている「栗きんとん大福」の紹介をします。

道の駅【賤母】とは？

道の駅賤母は岐阜県中津川市にある道の駅です。美濃と木曽の国境（くにざかい）に位置しています。この道の駅には農産物はもちろん、たくさんの特産品や美味しいお食事処が入っています。

そこで今回紹介するのが栗きんとんをふんだんに使った名物の栗きんとん大福。

物産館の入口入ってすぐの棚にズラリと陳列されています。

草もち

１個ずつばら売りで買うより、まとめて購入した方がほんの少しお得に購入できるようになっています。

おふくろ工房さんは、道の駅賤母から車で10分ほどのところにある工房です。地域の‟おふくろさん”たちが、米をはじめ地元で生産・採取されている食材を使用した食品の生産をしています。

古くから地域に伝わる伝統食や季節を感じさせる商品を生産しながら、地域古来の伝統行事の継承にも注力していて、道の駅内の「からすみ」もこのおふくろ工房で作られています。

どんな大福？

栗きんとんが丸ごと入った贅沢な大福！！

6個入り1380円を購入。支払いはPayPayなどのQRコード決算も対応しています。

一般的によくある小豆の中に栗が入ったような栗大福のイメージだったので、半分に切ってみてびっくり！お餅の中にぎっしりと栗きんとんが詰まっていました。

草もち

栗きんとんの甘みがとても上品で、栗の風味と旨味がギュッと詰まっています！栗きんとんだけで食べても美味しいのに、更にふんわりとした大福もちに包まれていて、贅沢すぎる！！！

小倉つぶ餡の大福とは違って、中の餡が栗きんとんになっているので、くどいような甘すぎるような・・・という感覚は全くなし。もうひとつ食べちゃおうかな～というくらいちょうどいい甘みの大福でした。

なる原材料や生産者は？

大手メーカーの栗大福は１個当たり200Kcal 程度あるので、それと比べると栗きんとん案はカロリーが低めのようですね。

草もち

元祖「栗きんとん大福」は道の駅【賤母】で購入できますが期間限定の商品です。秋に中津川に訪れた際にはぜひ食べてみてくださいね。

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