絶品朴葉ずし！道の駅【美濃白川ピアチェーレ】にある「てまひまの店」

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こんにちは、草もちです。

岐阜県の道の駅【美濃白川ピアチェーレ】にはこれぞ地元の母の味！というとても素敵なお店があります。

その名も「てまひまの店」

道の駅美濃白川ピアチェーレはこんな道の駅

美濃白川ピアチェーレは４１号線を挟んで２つに分かれた道の駅です。

画像向かって右側は温泉施設やレストランなどがあるメインエリアです。
今回紹介する「てまひまの店」はメインエリアの反対側。画像向かって左側のエリアです。

道の駅内は歩道橋を使って簡単に行き来することができます。なのでどちら側の駐車場に停めても大丈夫。もちろんメインエリアから、よいいち４１エリアへ車で移動することも可能です。

「てまひまの店」のある岐阜県白川町は、一般国道41号を中心とした「美濃白川四季彩街道」、そして飛騨川沿いに農地が点在する中山間地域で、水稲、茶、夏秋トマトを中心とした農業が営まれています。

当店は、農家の主婦を中心とする女性起業グループで、先人の生活の知恵と技術を活かし、丹精込めて作られた白川町内で生産された農産物を、てまひまかけて加工しています。

だからこそ、素材の恵みと本物のおいしさを味わうことができる手づくりで作った自慢の一品をご提供させていただきます。ぜひご賞味ください。

店舗紹介 | 惣菜（味噌だれやほう葉寿司、米粉スイーツ、漬物）の販売ならてまひまの店 (temahima-shop.jp)

店内の紹介

店内にはショーケースとお総菜コーナーとコーヒーサーバーのコーナーがあります。

ここがお総菜コーナー。

お弁当におこわご飯、稲荷ずしに鯖フライ・・・

モチモチの五平餅

サクサクコロッケはおやつ感覚で

肉じゃがコロッケも、てまひまコロッケも我が子たちが購入

米粉のシフォンケーキ

グルテンフリーの生活を心掛けている草もちにはうれしい商品もありましたよ。

１００％米粉でできたグルテンフリーのシフォンケーキ。

コーヒー
プレーン
ゆず

の３種類が置いてありました。

てまひまの店で製粉された米粉を使用しています。

絶品、朴葉ずし！

これが今回メインで紹介する「朴葉ずし」です。

３個で７００円です。

開けてみると、中には数種類の具が入っていました。

大きな葉（朴葉）に酢飯をのせ、その上に鮭の酢〆やふき・しぐれ・生姜がトッピングされています。

人気すぎて宅配も

岐阜県の郷土料理として人気の高い朴葉ずし。

遠くに住んでいるからと言ってあきらめなくても大丈夫！なんと、ネットから注文することができるようになったんです。

そのほかの商品もあるよ

ほかにも、てまひま店で作られた瓜や赤かぶなどのお漬物も人気の商品です。

奥にはお蕎麦屋さん

てまひまの店の更に奥には、お蕎麦屋さんがあります。店内のテーブル席は８席ほどですが、扉から外に出るととっても素敵なテラス席があります。

季節によってはテラス席は向かない場合もありますが、緑の山々に囲まれた空間は癒しのスポットです。

白川茶もお値打ち

同じ建物の中に白川茶のお店もあります。

麦茶
ほうじ茶
棒茶
煎茶

の４種類のお茶の詰め放題も行っています。

かなりリーズナブルの購入できるので、お土産用にもご自宅用にもあると便利ですね。

てまひまの店の基本情報