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目次
グラノーラとは?
グラノーラの主な原料
まずは一般的なグラノーラの中身の紹介から。
グラノーラとは穀類を加工したシリアル食品のひとつのことをいいます。
シリアルとは「グラノーラ」、「コーンフレーク」、「ミューズリー」の3種類に大きく分けられ、グラノーラとコーンフレークはアメリカ発祥、ミューズリーはスイス発祥であるといわれています。
その中でも、グラノーラはオーツ麦、玄米、大麦、ナッツなどにシロップやオリーブオイルなどを混ぜ、オーブンで焼き上げたものです。製品によって中身は様々で、ドライフルーツが入っていたりするものもあります。
市販のフルーツグラノーラはグルテンフリー?
フルグラと言えばカルビーのフルグラが有名ですよね。
原材料の確認
オーツ麦、ライ麦粉、砂糖、乾燥果実(パパイヤ、レーズン、りんご、いちご)、小麦粉、ココナッツ、マルトデキストリン、植物油、米粉、水溶性食物繊維、コーンフラワー、かぼちゃの種、アーモンド、食塩、小麦ふすま、玄米粉/グリセリン、加工デンプン、クエン酸鉄Na、乳化剤、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE、ローズマリー抽出物)、ナイアシン、パントテン酸Ca、カゼインNa(乳由来)、ビタミンA、ビタミンB6、ビタミンB1、葉酸、ビタミンD、ビタミンB12
残念ながらカルビーのフルーツグラノーラには小麦粉が使用されています。
糖質オフのグラノーラ
原材料の確認
大豆たんぱく(国内製造)、オーツ麦、植物油、ココナッツ、砂糖、ライ麦粉、マルトデキストリン、クラッシュアーモンド、水溶性食物繊維、乾燥果実(レーズン、いちご)、小麦粉、豆乳、スライスアーモンド、はちみつ、かぼちゃの種、米粉、コーンフラワー、食塩、小麦ふすま、玄米粉、乳糖 / グリセリン、炭酸Ca、クエン酸鉄Na、酸化防止剤(ビタミンE、ローズマリー抽出物)、加工デンプン、ナイアシン、パントテン酸Ca、酸味料、ビタミンA、ビタミンB6、ビタミンB1、葉酸、ビタミンD、ビタミンB12
糖質オフのフルーツグラノーラも小麦粉が使用されています。
フルグラ チョコクランチ&バナナ
原材料の確認
オーツ麦(オーストラリア又はフィンランド又はその他)、ライ麦粉、砂糖、チョコクランチ(小麦粉、砂糖、ショートニング、ココアパウダー、脱脂粉乳、食塩、チョコレート)、小麦粉、ココナッツ、マルトデキストリン、植物油、米粉、水溶性食物繊維、コーンフラワー、乾燥バナナ、ラズベリー加工品、アーモンドパウダー、食塩、小麦ふすま、玄米粉、りんご果汁、乳糖 / クエン酸鉄Na、着色料(カラメル、アントシアニン)、酸味料、セルロース、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、膨脹剤、ナイアシン、クエン酸Na、パントテン酸Ca、ビタミンA、ビタミンB6、ビタミンB1、葉酸、乳化剤(大豆由来)、ビタミンD、ビタミンB12
マイグラ
原材料の確認
オーツ麦、ライ麦粉、砂糖、小麦粉、ココナッツ、マルトデキストリン、植物油、米粉、水溶性食物繊維、コーンフラワー、アーモンド、食塩、小麦ふすま、玄米粉/加工デンプン、クエン酸鉄Na、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)、ナイアシン、パントテン酸Ca、カゼインNa(乳由来)、ビタミンA、ビタミンB6、ビタミンB1、葉酸、ビタミンD、ビタミンB12
香ばしグラノーラ アーモンド&チョコクランチ
原材料の確認
オーツ麦(オーストラリア又はフィンランド又はその他)、砂糖、ライ麦粉、植物油、マルトデキストリン、ココナッツ、チョコクランチ(小麦粉、砂糖、ショートニング、ココアパウダー、脱脂粉乳、食塩、チョコレート)、クラッシュアーモンド、ココナッツチップ、水溶性食物繊維、アーモンドパウダー、小麦粉、食塩、米粉、小麦ふすま、コーンフラワー、しょうゆ(大豆を含む)、玄米粉、乳糖 / 香料、ク エン酸鉄Na、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、ナイアシン、パントテン酸Ca、膨脹剤、ビタミンA、ビタミンB6、ビタミンB1、漂白剤(亜硫酸塩)、葉酸、ビタミンD、ビタミンB12
香ばしグラノーラ 黒豆と大豆
原材料の確認
オーツ麦(オーストラリア又はフィンランド又はその他)、液糖、ライ麦粉、植物油、マルトデキストリン、ココナッツ、黒大豆、黄大豆、かぼちゃの種、きな粉、水溶性食物繊維、発芽玄米パフ、小麦粉、ビート含蜜糖、食塩、米粉、小麦ふすま、コーンフラワー、グラニュー糖、アーモンドミルク、玄米粉、乳糖 / 香料、クエン酸鉄Na、酸化防止剤(ビタミンE)、ナイアシン、パントテン酸Ca、ビタミンA、ビタミンB6、ビタミンB1、葉酸、ビタミンD、ビタミンB12
ベイクドオーツ フルーツ
原材料の確認
オーツ麦(小麦を含む)(オーストラリア又はフィンランド又はその他)、マルトデキストリン、植物油、乾燥果実(レーズン、りんご)、マルトオリゴ糖、マンゴー加工品、水溶性食物繊維、ラズベリー加工品、食塩、乳糖、アーモンドミルク / グリセリン、酸味料、クエン酸鉄Na、加工デンプン、セルロース、着色料(カロチノイド、アントシアニン)、酸化防止剤(ビタミンE)、クエン酸Na、乳化剤(大豆由来)
ベイクドオーツ ナッツ&シード
原材料の確認
オーツ麦(小麦を含む)(オーストラリア又はフィンランド又はその他)、マルトデキストリン、植物油、スライスアーモンド、クラッシュアーモンド、マルトオリゴ糖、水溶性食物繊維、かぼちゃの種、食塩、乳糖、アーモンドミルク/クエン酸鉄Na、酸化防止剤(ビタミンE)
チョコグラ
原材料の確認
砂糖、小麦粉、オーツ麦、ライ麦粉、米粉、植物油、コーンフラワー、水溶性食物繊維、ココナッツ、マルトデキストリン、ココアパウダー、玄米粉、食塩、小麦ふすま、チョコレート(乳成分・アーモンド・大豆を含む)/乳酸カルシウム、加工デンプン、香料、ピロリン酸鉄、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)、ナイアシン、パントテン酸Ca、ビタミンA、ビタミンB6、ビタミンB1、葉酸、ビタミンD、ビタミンB12
カルビーのグラノーラでグルテンフリーはある?
残念ながらフルグラのいろいろな種類の原材料、すべて確認しましたが、小麦を使用していない(グルテンフリー)のグラノーラは一つもありませんでした。
この調子でどんどん調べていきますが、おそらくグルテンフリーのグラノーラはないのでは?と思うので。次からはメーカーごとにサクサクっとまとめてあります。
日清のグラノーラ
日清が取り扱っているグラノーラは「ごろグラ」という商品。
ごろグラ 彩り果実 原材料の確認
オーツ麦フレーク(オーストラリア製造又はイギリス製造又はその他)、小麦シリアルパフ(大豆を含む)、ライ麦シリアルパフ(コーングリッツ、ライ麦粉、小麦粉、その他)、砂糖、植物油脂、水溶性食物繊維、乾燥パイナップル加工品、乳糖、乾燥いちご加工品、ブルーベリーパフ加工品(砂糖、小麦粉、コーングリッツ、食塩、ブルーベリー果汁パウダー)、乾燥マンゴー加工品、デキストリン、メープルシロップ/グリセリン、炭酸カルシウム、加工でん粉、乳化剤、ビタミンC、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC、ローズマリー抽出物)、香料、ピロリン酸鉄、着色料(クチナシ、アントシアニン、パプリカ色素)、増粘剤(アラビアガム)、カゼインNa、光沢剤、ナイアシン、パントテン酸カルシウム、ビタミンB6、ビタミンB1、ビタミンB2、葉酸、ビタミンD、ビタミンB12
ごろグラ まるごと大豆原材料の確認
オーツ麦フレーク(オーストラリア製造又はイギリス製造又はその他)、砂糖、小麦シリアルパフ、きな粉シリアルパフ(コーングリッツ、小麦ふすま、きな粉、小麦粉)、黒大豆、植物油脂、乾燥青大豆加工品、水溶性食物繊維、きな粉、大豆、デキストリン、しょうゆ、乳糖、豆乳/香料、炭酸カルシウム、ビタミンC、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC)、乳化剤、ピロリン酸鉄、ナイアシン、カゼインNa、パントテン酸カルシウム、ビタミンB6、ビタミンB1、葉酸、ビタミンB2、ビタミンD、ビタミンB12
ごろグラ チョコナッツ 原材料の確認
オーツ麦フレーク(オーストラリア製造又はイギリス製造又はその他)、小麦シリアルパフ(大豆を含む)、砂糖、ライ麦シリアルパフ(コーングリッツ、ライ麦粉、小麦粉、その他)、植物油脂、アーモンド、水溶性食物繊維、カシューナッツ、くるみ、ココアパウダー、カカオマス、チョコレート(乳成分を含む)、デキストリン、乳糖/炭酸カルシウム、香料、ビタミンC、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC)、ピロリン酸鉄、ナイアシン、カゼインNa、パントテン酸カルシウム、ビタミンB6、ビタミンB1、ビタミンB2、葉酸、ビタミンD、ビタミンB12
ごろグラ いちごづくし原材料の確認
オーツ麦フレーク(オーストラリア製造又はイギリス製造又はその他)、小麦シリアルパフ(大豆を含む)、砂糖、植物油脂、コーンシリアルパフ、水溶性食物繊維、乾燥いちご加工品、乳糖、デキストリン、食塩、いちご濃縮果汁/炭酸カルシウム、加工でん粉、紅麹色素、香料、酸味料、ビタミンC、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC、ローズマリー抽出物)、ピロリン酸鉄、カゼインNa、ナイアシン、パントテン酸カルシウム、ビタミンB6、ビタミンB1、ビタミンB2、葉酸、ビタミンD、ビタミンB12
ごろグラPlant Based 3種のナッツとオーツ麦 原材料の確認
オーツ麦フレーク(オーストラリア製造又はイギリス製造又はその他)、粒状大豆たんぱく、砂糖、植物油脂、アーモンド、ココナッツ、カシューナッツ、パンプキンシード、麦芽エキス、ココアパウダー、食塩、小麦粉/炭酸カルシウム、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC)、ピロリン酸鉄、乳化剤
完全メシ 大豆グラノーラ 原材料の確認
小麦粉(国内製造)、オーツ麦フレーク、砂糖、粒状大豆たんぱく、黒大豆、くるみ、きな粉、ライ麦粉、食塩、乳糖、粉末油脂、アーモンドペースト、玄米粉、ココアパウダー、酵母、コーンスターチ/炭酸カルシウム、香料、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンC、カゼインNa、ビタミンB6、ナイアシン、ビタミンE、ピロリン酸鉄、パントテン酸カルシウム、ビタミンB2、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンK、ビタミンD、ビタミンB12
ナッツ リッチ グラノーラ 原材料の確認
オーツ麦(オーストラリア製造又はイギリス製造又はその他)、アーモンド、粒状大豆たんぱく(遺伝子組換えでない)、砂糖、植物油脂、ココナッツ、カシューナッツ、くるみ、パンプキンシード、乳糖、麦芽エキス、ココアパウダー、アーモンドミルク、食塩、小麦粉/カラメル色素、炭酸カルシウム、ビタミンC、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC)、ピロリン酸鉄、ナイアシン、乳化剤、パントテン酸カルシウム、ビタミンB6、ビタミンB1、葉酸、ビタミンB2、ビタミンD、ビタミンB12
発見!グルテンフリーのシリアル➀
グラノーラとは少し違うかもしれませんが、日清シスコで販売されている「おいしいオートミール」は小麦が不使用です。
おいしいオートミール 原材料の確認
オーツ麦(オーストラリア産)/ビタミンC、パントテン酸カルシウム、ビタミンB6、ビタミンB1、葉酸、ビタミンD、ビタミンB12
公式のHPでも確認しましたが、アレルギー物質はゼロでした。ただ同じシリーズでもココア、イチゴ味は小麦を使用しているので、注意してくださいね。
おいしいオートミール あじわいココア 原材料の確認(小麦あり)
オートミール(国内製造)、砂糖、植物油脂、水溶性食物繊維、アーモンド、ココアパウダー、乳糖、きな粉(大豆を含む)、小麦粉/炭酸カルシウム、ビタミンC、香料、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC)、ピロリン酸鉄、ナイアシン、パントテン酸カルシウム、ビタミンB6、ビタミンB1、ビタミンB2、葉酸、ビタミンD、ビタミンB12
おいしいオートミール あじわい苺 原材料の確認(小麦あり)
オートミール(国内製造)、砂糖、植物油脂、水溶性食物繊維、乾燥いちご加工品、乳糖、デキストリン、食塩、いちご濃縮果汁、きな粉(大豆を含む)、小麦粉/炭酸カルシウム、紅麹色素、香料、酸味料、ビタミンC、加工でん粉、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC、ローズマリー抽出物)、乳化剤、ピロリン酸鉄、ナイアシン、パントテン酸カルシウム、ビタミンB6、ビタミンB1、ビタミンB2、葉酸、ビタミンD、ビタミンB12
ケロッグのグラノーラシリーズ
今度はケロッグの商品の調査に進みたいと思います。
素材まるごとグラノラ 朝摘みいちご 原材料の確認
全粒オーツ麦、シリアル(コーングリッツ(非遺伝子組換え)・砂糖・麦芽エキス・食塩・ぶどう糖果糖液糖)、米シリアルパフ(米粉・小麦粉・砂糖・麦芽粉・食塩)、ドライフルーツ(サルタナレーズン・イチゴ・リンゴ)、植物油脂、砂糖、シリアルパフ(コーンフラワー・小麦粉・米粉・砂糖・食塩)、オーツ粉、ココナッツパウダー、オーツ麦パフ、糖蜜、水あめ、麦芽エキス、かぼちゃの種、小麦でんぷん、食塩、蜂蜜、キャラメル / グリセリン、重炭酸Na、ピロリン酸鉄、ビタミンC、香料、ナイアシン、トコフェロール酢酸エステル、酸化防止剤(ビタミンE・ビタミンC)、ビタミンB1、ビタミンB2、酸味料、ビタミンB6、鉄、乳化剤(大豆由来)、葉酸、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンB12
朝摘みいちご&チョコ原材料の確認
シリアル加工品(全粒オーツ麦、米シリアルパフ(米粉、小麦粉、砂糖、食塩、麦芽粉)、植物油脂、シリアルパフ(コーンフラワー、小麦粉、米粉、砂糖、食塩)、砂糖、オーツ粉、転化糖、ココナッツパウダー、小麦粉、糖蜜、麦芽エキス、食塩)(ベルギー製造)、シリアルフレーク(コーングリッツ、砂糖、チョコレート(乳成分を含む)、ココア、麦芽エキス、食塩、ぶどう糖果糖液糖)、ドライフルーツ(レーズン、イチゴ、植物油脂)、かぼちゃの種/グリセリン、香料、乳化剤(大豆を含む)、重曹、ビタミンC、ピロリン酸鉄、ナイアシン、トコフェロール酢酸エステル、酸化防止剤(ビタミンE)、鉄、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、酸味料、ビタミンA、葉酸、ビタミンD、ビタミンB12
パリッとアーモンドやさしいはちみつ味 原材料の確認
シリアル加工品(全粒オーツ麦、植物油脂、米シリアルパフ(米粉、小麦粉、砂糖、麦芽粉、食塩)、砂糖、シリアルパフ(コーンフラワー、小麦粉、米粉、砂糖、食塩)、オーツ粉、転化糖、オーツパフ、小麦粉、糖蜜、ココナッツパウダー、麦芽エキス、食塩)(ベルギー製造)、シリアルフレーク(コーングリッツ、砂糖、麦芽エキス、食塩、蜂蜜、ぶどう糖果糖液糖)、かぼちゃの種、アーモンド/香料、乳化剤(大豆を含む)、重曹、酸化防止剤(ビタミンE)、鉄、ピロリン酸鉄、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB1、酸味料、葉酸、ビタミンD
玄米フレーク 原材料の確認
玄米(国産)、精米、砂糖、小麦、米糠、食塩、ぶどう糖果糖液糖/炭酸Ca、リン酸Ca、ビタミンC、乳化剤(大豆由来)、 トコフェロール酢酸エステル、酸化防止剤(ビタミンE)、鉄、ナイアシン、ビタミンB1、酸味料、ビタミンA、ビタミンB2、ビタミンD
オールブランブランフレーク 原材料の確認
精米(アメリカ、タイ)、全粒小麦、砂糖、小麦ブラン、ぶどう糖果糖液糖、水溶性食物繊維、麦芽エキス、食塩、糖蜜/ビタミンC、鉄、ナイアシン、ビタミンB2、ビタミンB1、ビタミンA、ビタミンD
発見!!グルテンフリーのシリアル②
フルグラではありませんが、グルテンフリーのシリアルを発見!ケロッグのオートミールです。
オートミール ケロッグ 原材料の確認
全粒オーツ麦
アレルギー物質
なし(この製品は特定原材料中、小麦を使用した設備で製造をしています。)
グラノーラではありませんが、オートミールのみなので、アレルギー物質は無しとなっています。ただ、小麦を使用した設備で製造されているので、コンタミネーションの心配がある場合は控えたほうがいいかと思います。
発見!!グルテンフリーのシリアル③
ごはん化に最適なオートミール!?
粒感しっかりオートミールごはん 原材料の確認
全粒オーツ麦
アレルギー物質
なし(この製品は特定原材料中、小麦を使用した設備で製造をしています。)
“しっかり粒感”、”甘さと粘り気、ふっくらもちもち感”と特長が異なる2種のロールドオーツを厳選。「ごはん化に最適」な黄金比で配合したオートミールです。
発酵性食物繊維*(*ベータグルカン)を含むオーツ麦100%、無添加。
糖質60%オフ、食物繊維6倍*(*本品1食分30gに対して、白米ご飯1杯(150g)を比較した場合)
電子レンジで温めて、まるで「ごはん」のような味わい、食感をお楽しみいただけます。
アレンジして調理に使う際は、しっかりとした食感を楽しみたいメニューに特におすすめです。
グラノーラとは少し違うけど、オートミールはグルテンフリーということが多いみたいですね。ごはんにもなるオートミール気になります!
徹底調査の結果
今回はよくスーパーで見かける、グラノーラの原材料を徹底調査してみました。
コーンフレークなどは、小麦不使用な場合が多いのですが、小麦アレルギーやグルテンフリーの人が食べることのできるグラノーラはやはりほとんどないことが分かりました。
「オートミール」は基本的にグルテンを含まない食材なのですが、小麦と同じ畑で栽培されていると、間違って生えてきてしまい、混ざってしまうこともあるという理由から、オートミールだけの商品でも「グルテンフリー」と記載されていない場合があるようです。
今回調査したのは2023年5月。商品の開発で販売中止になったり、商品のリニューアルなどで成分が変わったり・・・ということもあるので購入の際は、しっかり原材料名をチェックして方購入してくださいね。